বিটরুট: পুষ্টিগুণে ভরপুর প্রাকৃতিক খাবার

বিটরুট শুধুমাত্র রঙিন ও সুস্বাদু একটি সবজি নয়, এটি একটি সুপারফুড হিসেবেও পরিচিত। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট, যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

বিটরুটের পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম):

✅ ক্যালরি: ৪৩ ক্যালরি
✅ শর্করা: ৯.৬ গ্রাম
✅ ফাইবার: ২.৮ গ্রাম
✅ প্রোটিন: ১.৬ গ্রাম
✅ ভিটামিন C: ৪% (দৈনিক প্রয়োজনের)
✅ ফোলেট (Vitamin B9): ২০%
✅ আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও কপার পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে

বিটরুটের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা:

১. হার্টের যত্ন নেয়-বিটরুটে থাকা বিটালেন ও নাইট্রেট রক্তনালী প্রসারিত করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

২. স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়-নিয়মিত বিটরুট খেলে স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে, আলঝেইমারসহ বিভিন্ন মস্তিষ্কজনিত রোগ প্রতিরোধ হয়।

৩. শক্তি ও কর্মক্ষমতা বাড়ায়-বিটরুট শরীরের অক্সিজেন গ্রহণ ক্ষমতা বাড়িয়ে শক্তি বাড়ায়, যা ক্রীড়াবিদদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।

৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়-এতে থাকা ভিটামিন C, আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে।

৫. ওজন কমাতে সহায়ক-বিটরুটে ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার বেশি থাকায় এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে, ফলে অতিরিক্ত খাবারের প্রবণতা কমে যায়।

৬. লিভার পরিষ্কার রাখে-বিটরুট ডিটক্সিফাইং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়।

৭. ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী-

• • ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়
  • ব্রণ ও দাগ দূর করতে সাহায্য করে
  • চুলের বৃদ্ধি বাড়ায় এবং চুল শক্তিশালী করে

বিটরুট ব্যবহারের জনপ্রিয় উপায়

✅ বিটরুট জুস: সকালে খালি পেটে পান করলে শরীর দ্রুত পুষ্টি শোষণ করতে পারে।
✅ সালাদ: কাঁচা বিটরুট টুকরো করে সালাদে মেশানো যায়।
✅ স্মুদি: কলা, দুধ ও মধুর সঙ্গে ব্লেন্ড করে স্বাস্থ্যকর স্মুদি তৈরি করা যায়।
✅ সুপ: বিটরুট দিয়ে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সুপ বানানো যায়।
✅ চিপস: পাতলা করে কেটে বেক বা ফ্রাই করে চিপস বানানো যায়।
✅ হালুয়া: বিটরুট দিয়ে সুস্বাদু হালুয়া তৈরি করা যায়।
✅ পাউডার: শুকিয়ে গুঁড়ো করে বিভিন্ন খাবারে মেশানো যায়।

বিটরুট ও বিজ্ঞানসম্মত গবেষণা

• • গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত বিটরুট খেলে রক্তচাপ ৪-১০ mmHg পর্যন্ত কমতে পারে।
  • ক্রীড়াবিদদের মধ্যে বিটরুটের নাইট্রেট গ্রহণের ফলে স্ট্যামিনা ১৬% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।
  • এটি ক্যানসার প্রতিরোধী হিসেবে কাজ করতে পারে কারণ এতে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

কেন কেমিক্যাল-মুক্ত বিটরুট বেছে নেবেন?

অনেক সময় বাজারের বিটরুট রাসায়নিক দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কেমিক্যাল-মুক্ত, জৈবিক উপায়ে চাষ করা বিটরুট শরীরের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ ও কার্যকর। বিশুদ্ধ ও প্রাকিৃতিক খাবার খান, সুস্থ থাকুন।

 আমাদের যে কোন পণ্য অর্ডার করতে কল করুন: +8801303147187